Hello, Sobat Pagarberita! Kamu suka es krim, kan? Siapa sih yang tak suka es krim? Rasanya yang lezat dan segar membuat es krim menjadi makanan favorit di segala usia. Nah, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat es krim yang enak dan juga ekonomis. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Berbagai Jenis Es Krim yang Bisa Kamu Buat Sendiri
Sebelum kita masuk ke resep-resep es krim yang lezat, ada baiknya kamu tahu bahwa ada berbagai jenis es krim yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Mulai dari es krim vanila, cokelat, stroberi, mint, hingga es krim alpukat dan pisang. Kamu bisa memilih sesuai selera dan ketersediaan bahan di sekitarmu.
Resep Es Krim Vanila yang Sederhana dan Nikmat
Langsung saja, mari kita mulai dengan resep es krim vanila yang sederhana namun sangat nikmat. Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah 2 gelas susu segar, 1/2 gelas gula pasir, 4 kuning telur, 1 sendok makan pasta vanila, dan secangkir krim kental. Pertama, campurkan susu segar dan gula pasir dalam panci, lalu panaskan di atas api kecil hingga gula larut.
Selanjutnya, kocok kuning telur hingga berwarna kuning pucat, kemudian tuangkan sedikit susu panas ke dalam kuning telur sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Setelah itu, tuangkan campuran kuning telur ke dalam panci dengan susu tadi, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga menjadi adonan kental seperti puding.
Setelah adonan mengental, angkat dan biarkan dingin. Lalu, tambahkan pasta vanila dan aduk rata. Terakhir, tambahkan krim kental dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur sempurna. Tuangkan adonan ke dalam wadah es krim dan bekukan dalam freezer selama minimal 4 jam. Voila! Es krim vanila homemade siap dinikmati.
Es Krim Cokelat, Pilihan yang Menggoda Selera
Bagi pecinta cokelat, es krim cokelat tentu menjadi pilihan yang menggoda selera. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan 2 gelas susu cokelat, 1/2 gelas gula pasir, 4 kuning telur, 2 sendok makan bubuk kakao, dan secangkir krim kental. Pertama, campurkan susu cokelat dan gula pasir dalam panci, lalu panaskan hingga gula larut.
Selanjutnya, kocok kuning telur hingga berwarna kuning pucat dan tuangkan sedikit susu panas ke dalam kuning telur sambil diaduk. Setelah itu, tuangkan campuran kuning telur ke dalam panci dengan susu cokelat, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental seperti puding. Tambahkan bubuk kakao dan aduk rata.
Angkat adonan, biarkan dingin, lalu tambahkan krim kental dan aduk hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam wadah es krim dan bekukan dalam freezer minimal 4 jam. Es krim cokelat homemade siap disantap. Rasanya yang kaya cokelat akan membuatmu ketagihan!
Es Krim Stroberi, Kelezatan dari Buah Segar
Bagi pecinta buah-buahan, es krim stroberi adalah pilihan yang sempurna. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan 2 gelas susu segar, 1/2 gelas gula pasir, 4 kuning telur, 1 gelas selai stroberi, dan secangkir krim kental. Pertama, campurkan susu segar dengan gula pasir dalam panci dan panaskan hingga gula larut.
Selanjutnya, kocok kuning telur hingga kuning pucat, tuangkan sedikit susu panas ke dalam kuning telur sambil diaduk rata. Kemudian, tuangkan campuran kuning telur ke dalam panci dengan susu, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental. Tambahkan selai stroberi dan aduk rata.
Angkat adonan, biarkan dingin, dan tambahkan krim kental. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna. Tuangkan adonan ke dalam wadah es krim dan bekukan minimal 4 jam. Es krim stroberi homemade dengan rasa segar stroberi yang melekat pada lidah siap menggoyang selera kamu!
Es Krim Mint, Sensasi Segar yang Menyejukkan
Bagi yang menyukai rasa segar dan menyegarkan, es krim mint adalah pilihan yang tepat. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan 2 gelas susu segar, 1/2 gelas gula pasir, 4 kuning telur, 1 sendok teh pasta mint, dan secangkir krim kental. Pertama, campurkan susu segar dan gula pasir dalam panci, panaskan hingga gula larut.
Selanjutnya, kocok kuning telur hingga berwarna kuning pucat. Tuangkan sedikit susu panas ke dalam kuning telur sambil diaduk rata. Kemudian, tuangkan campuran kuning telur ke dalam panci dengan susu, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental seperti puding. Tambahkan pasta mint dan aduk rata.
Angkat adonan, biarkan dingin, lalu tambahkan krim kental dan aduk hingga tercampur sempurna. Tuangkan adonan ke dalam wadah es krim dan bekukan minimal 4 jam. Es krim mint homemade dengan sensasi segar dan aroma mint yang khas siap menghilangkan dahaga kamu!
Es Krim Alpukat, Paduan Lezat Buah dan Susu
Es krim alpukat bisa menjadi alternatif yang lezat dan sehat. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan 2 gelas susu segar, 1/2 gelas gula pasir, 4 kuning telur, 2 buah alpukat matang, dan secangkir krim kental. Pertama, campurkan susu segar dengan gula pasir dalam panci, panaskan hingga gula larut.
Selanjutnya, kocok kuning telur hingga berwarna kuning pucat. Tuangkan sedikit susu panas ke dalam kuning telur sambil diaduk rata. Kemudian, tuangkan campuran kuning telur ke dalam panci dengan susu, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental seperti puding. Tambahkan daging alpukat yang sudah dihaluskan dan aduk rata.
Angkat adonan, biarkan dingin, lalu tambahkan krim kental dan aduk hingga tercampur sempurna. Tuangkan adonan ke dalam wadah es krim dan bekukan minimal 4 jam. Es krim alpukat homemade dengan cita rasa alpukat yang kaya dan lezat siap memanjakan lidahmu!
Es Krim Pisang, Manisnya Buah Tropis
Terakhir, es krim pisang menjadi pilihan yang menyegarkan dan manis. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan 2 gelas susu segar, 1/2 gelas gula pasir, 4 kuning telur, 2 buah pisang matang, dan secangkir krim kental. Pertama, campurkan susu segar dengan gula pasir dalam panci dan panaskan hingga gula larut.
Selanjutnya, kocok kuning telur hingga berwarna kuning pucat. Tuangkan sedikit susu panas ke dalam kuning telur sambil diaduk rata. Kemudian, tuangkan campuran kuning telur ke dalam panci dengan susu, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental seperti puding. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan aduk rata.
Angkat adonan, biarkan dingin, lalu tambahkan krim kental dan aduk hingga tercampur sempurna. Tuangkan adonan ke dalam wadah es krim dan bekukan minimal 4 jam. Es krim pisang homemade dengan cita rasa manis dan segarnya pisang tropis siap mengobati dahagamu!
Kesimpulan
Nah, Sobat Pagarberita, itulah beberapa resep es krim yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Tidak perlu repot pergi ke toko khusus es krim, karena dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat es krim yang enak dan juga murah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan es krim homemade yang kamu buat sendiri!